Người mắc bệnh đau dạ dày thì bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ ăn uống hợp lí là vô cùng quan trọng. Với cuộc sống hiện đại ngày nay nhịp độ cuộc sống hối hả, khiến không ít người sống trong cảnh căng thẳng, từ đó bệnh đau dạ dày trở nên phổ biến ở mức đáng báo động.

Nó có thể chiếm đến 10% dân số, tức cứ 10 người lại có 1 người đau dạ dày. Có thể đếm sơ xung quanh chúng, số người đau dạ dày, chớm đau, hoặc có dấu hiệu đau thậm chí còn nhiều hơn con số 1/10.

Cho nên, việc làm đầu tiên mà chúng ta có thể giải quyết và thực hiện tốt nhất đó chính là có một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là những thực phẩm nên và không nên dùng cho người bệnh đau dạ dày mà các chị nên biết.

Người đau dạ dày nên ăn gì và làm gì để kiểm soát cơn đau

Không để bụng đói, cũng như không nên ăn quá no: Các cơn đau dạ dày âm ỉ thường xảy ra khi đói. Còn nếu ăn quá no sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều acid có hại, sẽ làm cho cơn đau ngày càng nặng thêm.

Nên nhai kĩ, nuốt chậm: Nhai kĩ, nuốt chậm việc làm này sẽ làm tăng bài tiết nước bọt, giúp phân giải một phần thức ăn ngay từ khoang miệng. Từ đó “giảm tải” và tránh cho dạ dày phải hoạt động vất vả sau bữa ăn. Ngoài ra, trong nước bọt có Immunoglobulin giúp tăng tổng hợp lớp chất nhày chúng sẽ .

Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày: mỗi bữa cách nhau từ 2 đến 3 giờ là tốt nhất. Khi chế biến thức ăn cần nghiền, xay, băm nhỏ, nấu nhừ đối với những người bị đau dạ dày nặng

Nên ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa: như cháo, mỳ sợi nhỏ, cơm nhão. Đồ ăn từ bột mỳ là tốt nhất, vì chúng thấm dịch vị và bao bọc niêm mạc dạ dày. Hơn nữa, trong thành phần chứa chất kiềm giúp trung hòa acid dư thừa.

Cháo - thực phẩm tốt cho dạ dày mọi người nên biết (ảnh minh họa)

Hạn chế thức ăn những thức ăn quá nhiều dầu mỡ, chiên xào và đồ nướng: như đùi gà rán, đậu phụ mắm tôm, (2 món ăn này được các chuyên gia dinh dưỡng cho biết là chứa chất gây ung thư dạ dày rất cao). Tốt nhất chúng ta nên ăn thức ăn luộc, hấp.

Bổ sung thêm nhiều rau củ quả: Do tiêu hóa hấp thu kém, bệnh nhân đau dạ dày mãn tính thường bị thiếu dinh dưỡng. Đặc biệt là với các loại vitamin cần thiết, như vitamin B12 và sắt, chất đạm.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin tốt cho dạ dày (ảnh minh họa)

Các loại khoai như khoai tây, khoai sọ (luộc chín hoặc hầm nhừ dạng xúp). Nên ăn nhiều đạm như: thịt cá nghiền nát, hấp hoặc om; thịt hầm; trứng. Các loại thực phẩm từ sữa: bơ, pho mát.Các loại rau củ quả xanh.

Những loại thức uống cần kiêng và không kiêng

Hạn chế tối đa rượu bia, dừng hút thuốc lá: Đồ uống có cồn và thuốc lá gây kích ứng, vì những loại chất này chúng sẽ mài mòn niêm mạc dạ dày của chúng ta. Từ đó khiến các vết loét dạ dày chảy máu và làm bệnh đau dạ dày trầm trọng thêm, chúng sẽ dẫn đến chứng xung huyết bao tử vào một ngày gần nhất.

Giảm thức uống chứa caffeine (như cà phê, các loại trà): Caffeine sử dụng hợp lí sẽ mang lại lợi cho sức khỏe. Nhưng với những người bị viêm loét đường tiêu hóa như dạ dày, thì nên hạn chế những đồ uống này. Vì chất caffeine sẽ gây kích thích tăng bài tiết acid dịch vị, làm khởi phát những cơn đau dạ dày.

Các chất chứa Caffeine có hại cho dạ dày (ảnh minh họa)

Điều quan trọng hông nên uống nước ngay sau ăn: Khi uống nước sau bữa ăn, acid dạ dày sẽ bị loãng. Thức ăn không được tiêu hóa và sẽ lưu lại lâu hơn, làm tăng tiết acid và gây đau dạ dày. Do đó, thời điểm tốt nhất để uống nước là lúc khi ngủ dậy và một giờ trước khi ăn.

Nếu gia đình và người thân của mình mắc bệnh thì các chị nên biết về những loại thực phẩm này nhe. Để có thể giúp cho bộ phận tiêu hóa của chúng ta luôn được bảo vệ tốt nhe.

St